Für ein knuspriges Ergebnisund viele zufriedene Gäste
Fritteusen sind aus der Großküche, Imbiss oder Verkaufswägen nicht mehr wegzudenken.
Es gibt mittlerweile keine Speise, die nicht in der Fritteuse zubereitet werden kann. Pommes Frites, Teigwaren, Fisch und sogar Gemüse werden gleichmäßig knusprig.
KSF-Friteusen sind speziell den hohen Anforderungen von Großküchen oder Gastronomiebetrieben gewachsen.
Fritteuse
Für ein knuspriges Ergebnis
Fritteusen sind aus der Großküche, Imbiss oder Verkaufswägen nicht mehr wegzudenken.
Es gibt mittlerweile keine Speise, die nicht in der Fritteuse zubereitet werden kann. Pommes Frites, Teigwaren, Fisch und sogar Gemüse werden gleichmäßig knusprig.
KSF-Friteusen sind speziell den hohen Anforderungen von Großküchen oder Gastronomiebetrieben gewachsen.
Diese Gasfritteuse wird in 3 verschiedenen Größen gebaut und funktioniert völlig ohne Stromversorgung. Kann als Stand- oder Tischgerät eingesetzt werden.
Hier finden Sie die großen Fischfritteusen mit unterschiedlichen Beckenvolumen und die ultra schnellen Elektrofritteusen mit unkomplizierter Bedienung.
Um ein authentisches Ergebnis zu bekommen, grillen Sie Ihre Spezialitäten, welche Sie Ihren Gästen servieren. Kommen Sie vorbei und testen die Geräte vor dem Kauf ganz unverbindlich.
Die doppelte Korpuswand dient zum Vorteil der Effektivität, denn die isolierende Wirkung der Konstruktion erlaubt Energieersparnis ohne Leistungsverlust.
Für eine sichere Benutzung sorgt die im Regelventil eingebaute Zündsicherung. Die Piezozündung entflammt die Pilotflamme des Zündbrenners der Gasfriteuse und hält den dadurch zu entzündenden Brenner in ständiger Bereitschaft.
Das von KSF extra entwickelte Steilbodenbecken besitzt eine Kühlzone, in welche die Frittierkrümel ohne zu verbrennen absinken können. Dies sorgt für eine längere Verwendbarkeit und zum Qualitätserhalt des Frittierfettes und senkt so auf effiziente Weise auch Ihren Verbrauch. An der Rückseite befindet sich ein Kamin, der die Hitze und die Abgase ableitet.
Die Fritteuse wird im Dauerbetrieb eingesetzt und frittiert große Mengen tiefgekühlter Ware ohne Temperaturabfall.
Versorgt wird diese Profi-Fritteuse entweder mit Propan- oder Erdgas.
Zubehör & Ersatzteile
Entdecken Sie die Kombinationsmöglichkeiten, die Ihnen Ihre Arbeit erleichtern. Für jede Serie haben wir das passende Zubehör, welches Ihnen eine perfekte und effiziente Bedienung Ihrer KSF-Fritteuse ermöglicht. So konzentrieren Sie sich auf das Wesentliche: Ihre Gäste mit geschmacksvollen Erlebnissen zu begeistern.
Zu erwähnen wäre auch noch der wartungs- und reinigungsfreundliche Aufbau durch die Möglichkeit der Beckenentnahme – mit einem ca. 5 minütigen Aufwand.
1. Einfach
Öl ablassen
2. Danach
Wasser einfüllen und bis 85° erwärmen.
3. Jetzt
200 Gramm GR-Detergent je Becken zugeben und 15 - 30 Minuten einwirken lassen
4. Abspülen
Fertig!
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Blicke hinter die Kulissen der KSF-Fritteusen-Welt und lerne unsere Geräte kennen.
8 bis 12kW pro Becken – In Gas und Elektro – Kurze Aufheizzeit – Große Überlaufzone – Geringer Temperaturabsturz auch bei Vollbeladung – Kurze Wiederaufheizzeit.
Knuspriges Ergebnis und viele zufriedene Gäste.
