Beschreibung

Insider-Tipp

Auch wenn das Grillen mit dem Gasgrill an sich schon eine bequeme Angelegenheit ist – mit ein paar Lavasteinen lässt sich das Ganze noch perfektionieren. Der Grund: Weil Lavasteine Wärme gut speichern können und über eine ganz besondere Wärmeleitfähigkeit verfügen, sind sie in der Lage, Wärme gleichmäßig abzugeben. Das Grillgut, egal ob Fleisch, Würste, aber auch Gemüse oder Fisch, ist dadurch viel schneller gar.

Gewusst wie

Um das optimale Ergebnis zu erzielen solltest Du max. 80% der Flammenabdeckung mit einer Lavasteinschicht abdecken. Auf keinen Fall mehr, denn sonst entsteht zu viel Hitze und es kann zu Beschädigungen der Armaturen oder Aufsätze kommen.

Positiver Nebeneffekt

Mit den Lavasteinen lässt sich nicht nur der Grillvorgang beschleunigen, was gerade bei großen Fleischstücken von Vorteil ist. Vielmehr sorgen die Lavasteine auch für einen Holzkohlegrill-Effekt und zwar dann, wenn Fett aus dem Grillgut auf die Lavasteine tropft. So lassen sich die Vorteile des Gasgrills mit dem Aroma des Holzkohlegrills kombinieren. Was willst Du mehr?