Profi Gasfritteuse 8 Liter

Fritteuse L8 (Gas)

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Fritteuse L8 in Gas Hier handelt es sich um unsere „Kleinste“ aus der gasbetriebenen KSF... mehr
Produktinformationen "Fritteuse L8 (Gas)"
Energieart : Gas
Typ: Fritteuse
Fassungsvermögen: 8 l
Anzahl Becken: 1
Leistung (kw): 8,4
Abmessungen in mm (BxTxH): 330x600x480

Fritteuse L8 in Gas

Hier handelt es sich um unsere „Kleinste“ aus der gasbetriebenen KSF Fritteusenserie. Sie überrascht jedoch, da ihr Beckenvolumen eine beachtliche Menge an Frittiergut aufnehmen kann. Genau deshalb ist sie nicht nur für Restaurants geeignet. Sie findet ihren Platz auch im gemütlichen Imbiß an der Ecke, der Großküche oder in der Fastfood Gastronomie. Sie kann jederzeit zum festen Einbau in Verkaufsfahrzeugen oder Verkaufswägen hergenommen werden, um auch dort von ihrer Leistung zu überzeugen. 

Auf den optional erhältlichen anschraubbaren Füßen, ist unsere Friteuse als Standfritteuse mit einer Breite von 330 mm lieferbar. Ansonsten steht das Frittiergerät standardmäßig als Tischgerät bzw. Einbaugerät zur Verfügung und ist durch dessen Tiefe von 600 mm überall einfach einzuplanen. Ihr doppelwandig, in Handarbeit sehr aufwendig hergestelltes Gehäuse, entsteht aus einem qualitativ hochwertigen V2A Edelstahl. Maschinell von der Palette vorbereitete Edelstahlplatten werden professionell händisch geschweißt und verarbeitet. Die doppelte Korpuswand dient der Effektivität des Gerätes, denn die isolierende Wirkung der Konstruktion erlaubt Energieeinsparung ohne Leistungsverlust. Die Einheit des Brenners unterhalb des Fritteusenbeckens, besteht aus 10 eigens für diese Brennereinheit entwickelten Gasbrenner, die in Kooperation mit einigen anderen Komponenten von einer Steuereinheit reguliert wird. Möglich ist diese Funktion mit der Verwendung von Propangas als auch von Erdgas.

Völlig ohne Stromversorgung funktionieren alle Teile mechanisch, thermisch und mit Hilfe von Thermostrom. Hier ist keine Elektronik nötig. Das sich über der Befeuerungseinheit befindliche Frittierbecken ist aus massivem, 3 mm starken hochwertigem Edelstahl produziert. Hier wird kein Schwarzstahl oder andere Varianten von Stahl oder Blech verwendet! Der Beckenboden der Friteuse ist schräggestellt und zeigt zum Bediener hin eine herabgestufte Kaltzone. Diese Kaltzone dient der längeren Haltbarkeit und somit der Qualität des Frittieröls. Die verbrannten Partikel setzen sich Dank dieser technischen Meisterleistung in der Kaltzone ab und schonen somit das Öl und das Frittiergut. Am unteren Bodenteil der Beckenkaltzone befindet sich der angeschweißte Fettablaßhahn. Dieser ist nach unten ausgerichtet, sodaß das Ablassen des Öl's unterhalb der Fritteuse garantiert wird. Dies spart zusätzlich Platz im vorderen Bereich der Fritteuse. Ein inkludiertes Ablagegitter sorgt für guten Halt des darauf abgelegten Frittierkorbes. Wenn der Korb bzw. dessen Inhalt sich nicht im Öl befinden soll, wird dieser mit Hilfe der dafür vorgesehenden Halterung oberhalb des Beckens eingehängt. Die Halterung ist aus reinigungstechnischen Gründen nur gesteckt und kann kinderleicht entnommen werden. Bezüglich der Korbnutzung innerhalb eines Beckens, haben Sie die Möglichkeit, einen großen Korb oder aber alternativ zwei schmalere Körbe zu verwenden. Dies machen sich einige unserer Kunden zu nutzen, da sie kleinere Portionen für ihre Gäste vorhalten oder aber Portionen in kürzerer Zeit anbieten möchten. Die Industriefriteuse verfügt zusätzlich über einen Deckel mit Griff, der das Becken außerhalb der Betriebszeit abschließt. An der Rückseite unserer Gastronomie Friteuse befindet sich ein Kamin, der die entstehende Wärme ableitet.

Für eine sichere Benutzung sorgt die im Regelventil eingebaute Zündsicherung. Die Piezozündung entflammt die Pilotflamme des Zündbrenners und hält daduch den zu entzündenden Brenner in ständiger Bereitschaft.

Frittieren Sie Ihre Pommes, Hähnchenflügel, Frühlingsrollen, Schnitzel, Fisch & Co. mit Frittieröl oder Blockfett, aber immer in einer 1 A Qualitäts-Fritteuse vom Friteusenhersteller KSF - Made in Germany -

Optional mit lebenslanger Garantie oder zum Mieten (jeweils nur in Deutschland möglich)

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