Churrasco Rodiziogrill Brasilia 10 Gas

Churrascogrill / Rodiziogrill Brasilia 10 (Gas)

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Churrascogrill / Rodizio Grill Brasilia 10 in Gas Der größte KSF Rodizio Grill in... mehr
Produktinformationen "Churrascogrill / Rodiziogrill Brasilia 10 (Gas)"
Gewicht (kg): 359 kg
Abmessungen in mm (BxTxH): 2000x700x1960
Anzahl Spieße: 34
Energieart : Gas
Typ: Churrasco Rodizio
Spießlänge: 48,5 cm
Heizelemente: 10
Leistung (kw): 25

Churrascogrill / Rodizio Grill Brasilia 10 in Gas


Der größte KSF Rodizio Grill in Gasausführung den es je gegeben hat. Er kombiniert hohe Stückzahl mit ausgeklügelter Technik. Mit seiner ca. 25 kW Leistung in der 50mbar Propan-Ausführung, bietet er ordentlich Power, um selbst größte Mengen an Spießen gleichzeitig zubereiten zu können. Wer brasilianisches Flair mag, wird diesen Rodizio Grill lieben. Die von brasilianischen Viehhirten erfundene Grillart, gewinnt immer mehr an Beliebtheit und hat sich inzwischen global ausgeweitet. Ganz klassisch bereitet der Grillmeister, auch Churrasciero genannt, ganz langsam auf dem KSF Rodizio Grill, die unterschiedlichsten zarten Fleischsorten zu, die überwiegend mit Hilfe von grobem Meersalz als Köstlichkeiten in Erinnerung bleiben. Die fertigen Fleischstücke werden nicht, wie vermuten lässt, von dem Grill-spieß gezogen, sondern scheibenweise direkt vor Ort beim Gast auf den Teller geschnitten und wieder zurück auf den Grill gelegt. Diese Art des Grillens ermöglicht immer eine knusprige Außenseite des Fleisches und ein einzigartiges Geschmackserlebnis, daß "seinesgleichen" sucht. Dazu werden Salate jeglicher Art serviert und führen die verschiedenen Geschmäcker zu einer unvergeßlichen Sensation auf der Zunge Ihres Gastes. Als Nachspeise bieten sich unterschiedlichste gegrillte Obstsorten an, wie z.B. Ananasstücke oder andere Spezialitäten.

Qualität und herausragende Technik

Mit diesem Churrasco-Grill findet eine Verschmelzung der brasilianischen Grillkunst mit der ausgezeichneten KSF Technik statt. Betrieben wird das Gerät mit Propangas oder Erdgas. Zugelassen für den Innenbereich mit CE-Zertifizierung, lässt sich der Grill perfekt in das Gesamtkonzept des Restaurants integrieren. Für Mobilität und Stauraum des Rodizio sorgt das dreiseitig geschlossene Untergestell mit Räder und Regalboden, dort können zum Beispiel die Spieße zwischengelagert werden. Auch ohne Untergestell lässt er sich problemlos in die Küche integrieren. Angetrieben von einem Hochleistungsmotor im rückseitigen Technikbereich, rotieren die Spieße auf doppelter Lagerung. Beheizt werden die Spieße von 10 starken, separat und stufenlos einstellbaren Gasbrennern im Dach des Churrascogrills. Für die Sicherheit des Gerätes sorgen anschlussseitig die Schlauchbruchsicherung und pro Brenner die von KSF standardisierte Zündsicherung zum Schutz vor Wiederentzünden.

 

Vielfalt im Zubehör

Die mitgelieferten, im unteren Bereich des Grills befindlichen Fettauffangwannen, können während der Zubereitung der Spieße mit Wasser befüllt werden, um das anschließende Saubermachen nach dem Grillen zu erleichtern. Zum Ablassen bietet sich der integrierte Ablaßhahn an. Zusätzlich zu den Wannen erhalten Sie mit diesem Gerät 34 Spieße in 4 Ausführungen (Dreizackspieße und 3 in der Breite variierende Arten des V-Spießes), so unterschiedlich wie das Fleisch (vom Rind, Hähnchen, Lamm, Hammel, Schwein usw.), welches Sie darauf spießen und zubereiten können. Der Grillraum kann in 3 verschiedene Temperaturbereiche eingeteilt werden, die obere Reihe dient zum Braten mit direkter Hitze, da sie sehr nah am Brenner ist. In der mittleren Spießreihe können empfindlichere oder dickere Fleischstücke langsam und vorsichtig gegart werden. Die dritte und unterste der drei Spießreihen wird überwiegend zum Warmhalten der zuvor oben gegrillten Fleischstücke oder zum Zubereiten von ganz sensiblen Grillgut genutzt. Der gesamte Grill wird aus qualitativ hochwertigem V2A Edelstahl hergestellt - das Gehäuse sogar doppelwandig. Das Gerät kann leicht und schnell zum Reinigen zerlegt und zum Beispiel zum Säubern über Nacht in unsere Reinigungsbox Turbocleaner gelegt werden.Gasausführung ist in Propangas oder Erdgas möglich.

optional mit lebenslanger Garantie oder zum Mieten (jeweils nur in Deutschland möglich)

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